CERTIFICACIÓN ATAP: cómo obtener la certificación TIPS en la ciudad de Nueva York

Si está buscando trabajo para servir bebidas alcohólicas en Nueva York, es posible que necesite una “licencia de barman”. También puede ser que necesite capacitación “ATAP” o “TIPS”.

Lo que quizás no se dé cuenta es que todos estos requisitos son lo mismo. No es difícil obtener un certificado de barman en Nueva York una vez que sabe lo que está buscando, pero puede ser confuso.

Veamos los requisitos y cómo cumplirlos.

¿Necesita una licencia de barman en Nueva York?

La mayoría de los lugares no les conceden licencias a los bármanes del mismo modo que se las conceden a profesiones como bienes raíces. Pero una “licencia de barman” suele ser la abreviatura del certificado que se obtiene al finalizar un programa de capacitación aprobado por el estado en cumplimiento de la ley de licores.

En algunos estados, la licencia de barman es un requisito de ley. En otros estados, incluido Nueva York, es un programa voluntario. Legalmente, no necesita una certificación de barman en el estado de Nueva York (NYS, por sus siglas en inglés).

Sin embargo, es posible que la necesite para conseguir un trabajo.

¿Por qué debe obtener una certificación de barman en NYS?

La mayoría de los empleadores de Nueva York prefieren contratar a solicitantes certificados porque les protege de multas y sanciones.

La Autoridad de Licores del estado de Nueva York (NYSLA, por sus siglas en inglés) administra lo que se denomina Programa de Vendedores Responsables (RVP, por sus siglas en inglés). Los Programas de Vendedores Responsables están diseñados para animar a los negocios que venden o sirven bebidas alcohólicas a aplicar las mejores prácticas.

Por lo general, los negocios con licencia para vender licor son responsables de cualquier infracción de la Ley de Control de Bebidas Alcohólicas de Nueva York que se cometa dentro del local.

Pero si infringe la ley y su empleador tiene pruebas de que su personal ha completado un programa de capacitación certificado, la NYSLA puede reducir la sanción. No se trata de un pase libre; por ejemplo, los negocios solo serán considerados para obtener una exención si no han tenido otras infracciones de servicio en los últimos 5 años.

Aquí es donde entra en juego la certificación ATAP y TIPS.

¿Qué es la certificación ATAP?

Cuando le dicen que obtenga una licencia de barman en NYC o NYS, en realidad se refieren a la certificación ATAP.

ATAP significa, por sus siglas en inglés, Programa de Capacitación para la Concienciación sobre el Alcohol. La NYSLA establece el plan de estudios de los cursos del ATAP y certifica las escuelas que cumplen con sus requisitos. Solo los proveedores del ATAP certificados por Nueva York son considerados para una posible reducción de la sanción.

El objetivo del ATAP es enseñarles a los titulares de licencias y a sus empleados los conocimientos prácticos que necesitan para cumplir la ley. Esto incluye:

• Verificar identificaciones y reconocer identificaciones falsas
• Prevenir el consumo de bebidas alcohólicas por menores
• Reconocer a las personas en estado de embriaguez y dejar de venderles o servirles

En los cursos del ATAP también se analizan las posibles consecuencias de infringir la ley, desde muertes por conducir ebrio hasta multas legales y responsabilidad civil.

¿Qué es la certificación TIPS?

TIPS significa, por sus siglas en inglés, Capacitación para procedimientos de intervención y es un programa dinámico basado en habilidades que ayudan a los estudiantes a reconocer problemas potenciales relacionados con el alcohol e intervenir.

TIPS es un proveedor certificado por el ATAP. Debido a que se trata de una marca popular a nivel nacional, la gente suele utilizar TIPS como sinónimo de ATAP u otros programas de licencias de barman.

¿Cómo se obtiene la certificación TIPS en la ciudad o el estado de Nueva York?

La capacitación TIPS está disponible de forma presencial en un aula y como curso en línea (denominado eTIPS). Ambos métodos están certificados por el ATAP.

Las sesiones presenciales son impartidas por un capacitador TIPS certificado. Las sesiones presenciales son un poco más largas, pero ofrecen la posibilidad de practicar lo aprendido con los compañeros. Puede buscar sesiones cercanas o solicitar capacitación en nuestro sitio web. Debido a la pandemia, algunas sesiones presenciales se realizan virtualmente.

La capacitación en línea se realiza a su propio ritmo para su conveniencia. Puede registrarse para eTIPS aquí.

Sea cual sea el formato que elija, al final tomará un examen de opción múltiple de certificación. Una vez aprobado, obtendrá una tarjeta de certificación TIPS para su billetera.

¿Qué tipo de certificación TIPS de Nueva York necesito?

Existen varios tipos de cursos TIPS con certificación del ATAP, en función del tipo de negocio.

El curso para consumo en el local está destinado a quienes sirven bebidas alcohólicas por copas en recipientes abiertos para su consumo inmediato. Es apropiado para el personal de recepción de establecimientos como restaurantes, bares y cáterin.

El curso para consumo fuera del local está destinado a quienes vendan envases de alcohol sellados para su consumo fuera del local. Es para dependientes de tiendas de comestibles autorizadas, licorerías, tiendas de conveniencia o tiendas minoristas especializadas.

“Consumo fuera del local y reparto” es adecuado para negocios que venden bebidas alcohólicas para llevar y hacen entregas a domicilio, incluidos restaurantes y licorerías.

En Nueva York, TIPS también ofrece cursos especializados para establecimientos de juegos de azar y servicios de concesión.

¿Cuánto dura la capacitación TIPS en NYS?

Las clases TIPS en Nueva York tienen una duración de tres a cuatro horas cuando se toman en línea,
y de cuatro a cinco horas cuando se toman en un aula.

¿Con qué frecuencia hay que repetir la certificación TIPS en Nueva York?

En Nueva York, la certificación TIPS es válida por tres años. Para tener una protección continua, debe repetir la capacitación antes de su fecha de expiración. De este modo se garantiza que haya recibido
una capacitación con las regulaciones estatales más actualizadas.

¿Cuánto tiempo tengo que esperar para obtener la licencia de barman de Nueva York?

Tendrá acceso inmediato a un certificado temporal de finalización. Su tarjeta para la billetera debería llegar por correo entre 7 a 10 días hábiles.

¿Está indeciso? Reflexiones finales sobre la certificación TIPS para NYC/NYS

Incluso si ha encontrado un trabajo donde su empleador no requiere la certificación de barman de NYS, debe obtener la certificación TIPS para su propia protección.

En Nueva York, los bármanes, servidores y vendedores pueden ser considerados responsables por las acciones de los clientes. Si algo sale mal y puede demostrar que tomó las precauciones requeridas, es posible que tenga una buena defensa. Pero primero debe conocer la ley y las mejores prácticas que se aplican en los tribunales de Nueva York.

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