Certificación de la TABC: cómo obtener su licencia de barman en Texas

Para recibir su licencia de barman en Texas, debe inscribirse en una escuela de barman (ya sea física o virtual), completar las horas del curso y obtener su certificación de la Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas (TABC, por sus siglas en inglés), que le proporcionará los conocimientos y habilidades que necesita para evitar infracciones recurrentes relacionadas con el servicio de bebidas alcohólicas.

Si bien no es un requisito estatal, la mayoría de los empleadores requieren que los bármanes y vendedores-servidores que trabajan en las industrias de alimentos, restaurantes o bebidas cuenten con la certificación “vendedor-servidor certificado”. Por lo tanto, los empleados en Texas deben completar una capacitación de concienciación sobre la seguridad del alcohol para obtener su certificación de la TABC. Esto también le ayudará a convertirse en un barman más hábil y exitoso.

En esta publicación, cubriremos lo que implica la certificación de la TABC y le guiaremos paso a paso sobre cómo obtener su licencia de barman en Texas.

Certificación de la TABC

La Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas, o TABC, se creó en 1935 y regula la industria de las bebidas alcohólicas en Texas. La TABC desarrolla el plan de estudios de la capacitación para vendedores-servidores y, si completa con éxito un programa de capacitación, obtendrá la certificación de la TABC de Texas. 

El objetivo de obtener la certificación de la TABC es adquirir el conocimiento y las habilidades que le ayudarán a evitar infracciones recurrentes relacionadas con el servicio de alcohol, como evitar la venta de alcohol a menores o personas intoxicadas, y le permitirá a su empleador sentirse mejor sabiendo que usted está haciendo su parte para mantener seguros a los tejanos. La certificación de la TABC por sí sola también puede denominarse licencia de barman. 

En Texas, el proceso es sencillo: visite un sitio web de certificación de la TABC, inscríbase en un curso, complete las horas, apruebe el examen, y obtenga la certificación de barman en Texas. Sin embargo, debe investigar las leyes locales y estatales para determinar exactamente qué requieren.

La Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas (TABC) proporciona una lista de proveedores reconocidos por si está interesado en trabajar como barman en Texas y necesita tomar clases para obtener su certificación. En la lista se mencionan tanto las opciones académicas presenciales como las opciones en línea. Le recomendamos inscribirse en este curso Tips
de la TABC.

Si tiene preguntas sobre cómo obtener la certificación de la TABC, visite el sitio web oficial de la TABC.

Cómo ser barman en Texas

Si quiere ser barman en Texas, estos son algunos pasos que debe seguir: 

Paso 1: requisitos de edad

Texas tiene requisitos estrictos en cuanto a la edad mínima para las personas que desean vender o servir bebidas alcohólicas. La edad mínima para vender o servir alcohol, según la ley de Texas, está determinada por el tipo de licencia o permiso que tenga el establecimiento. Esto significa que, para determinar la edad necesaria para ser barman en Texas, se debe considerar la naturaleza de la empresa. 

Entonces, ¿se puede ser barman a los 18 años en Texas? Sí, debe tener al menos 18 años para vender o servir alcohol en lugares como bares y restaurantes donde se consume en el local, al igual que para vender a clientes que lo consumirán fuera del local en una tienda de comestibles u otro lugar similar. Esto se refiere tanto a camareros como a bármanes. 

Paso 2: certificación de la TABC 

Obtener su certificación de la TABC es un paso profesional que debe tomar porque le ayudará a tener éxito en su trabajo como barman. Si bien la certificación de la TABC no es obligatoria por ley, la mayoría de los empleadores en el estado la requieren. Si toma el curso apropiado de certificación de barman de la TABC, a los empleadores les gustará verlo en su solicitud, lo cual ayudará a acelerar su proceso de contratación. Este paso también le ayudará a actualizar sus habilidades y adquirir los conocimientos necesarios para tomar las decisiones correctas y cumplir con la ley. 

Algunos conceptos importantes que aprenderá en un curso de certificación de la TABC son:

• Un conocimiento profundo de las leyes y regulaciones sobre el alcohol de Texas
• Cómo evitar la venta de alcohol a menores y a personas en estado de embriaguez
• Cómo verificar correctamente las identificaciones 
• Cómo limitar el consumo de alcohol por persona 

Paso 3: trabaje en sus habilidades interpersonales 

Prepárese para trabajar de barman afinando sus habilidades interpersonales. La capacidad de hacer que los clientes del bar se sientan a gusto tanto en su entorno como teniéndole a usted como barman es una de las habilidades interpersonales más importantes. Para ser un gran barman, debe destacar su hospitalidad, ya que esto es muy importante en el sector de servicios. 

Paso 4: gane experiencia

Asegúrese de tener experiencia como barman o sirviendo para ser considerado por una amplia gama de empleadores. Teniendo en cuenta que la mayoría de los restaurantes promocionan a los bármanes internamente, esto le ayudará a avanzar para que le contraten. El primer paso ideal que puede dar para convertirse en barman es adquirir experiencia como mesero. Además de tener la oportunidad de monitorear su propio bar y a los bármanes y aprender de ellos, obtendrá experiencia práctica que podrá aplicar a su trabajo con regularidad.

Paso 5: capacitación de primera mano 

Una vez que haya sido contratado como mesero, infórmele a la administración que está interesado en trabajar como barback, un ayudante del barman con responsabilidades como la preparación y el mantenimiento de los suministros de productos durante el turno. Adquirirá conocimientos prácticos e instrucción sobre cómo preparar bebidas y cómo funciona el bar. 

Si en su lugar de trabajo no le ofrecen la posibilidad de trabajar como barback, pregunte si puede ayudar con el inventario. Muchos bares y restaurantes realizan un inventario mensual de todas las bebidas alcohólicas que venden. Le enseñará mucho sobre los distintos tipos de bebidas alcohólicas, las compras y los precios de los licores. Además, le demostrará a la administración que está comprometido con apoyar a los demás, avanzar en su carrera y ganarse un puesto detrás de la barra.

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